瑞香園日記

【瑞香園のご飯と言えばコレ】

ご飯、麺、パン、意外と色々メニューがある瑞香園♡

やっぱり、一番人気は、

きのこたっぷり、地元の越のルビー入った

”ハヤシライス”

お持ち帰りも出来るので、ぜひ、ご利用下さい！！

先日の定休日は、やっぱりあわら市内をプラプラしていました。

前から行ってみたかった、金津創作の森で開催してる

”発酵ツーリズム”へ。

会場には、沢山の発酵食品と、印象に残る言葉＆写真。

【記憶を伝達するのは言葉だけではない。

味覚は感性の領域における「民族の記憶」を保存する箱舟】

食を扱う者として、

もっと自分たちの食のルーツとか、

これから伝達していく方法とか、

もっと深く探求しなくちゃと思いました。

そして、数々の写真。

受け継がれていく、発酵食。

写真を撮るのが好きな者として、

伝統を守っていく人たちの写真を私も撮りたいと思いました。

好きな写真、多かったなぁぁ！！！

そして、そのあと、

北潟にある、”安楽寺”さんへ。

境内を上っていくと、

何やら、楽しそうな声が聞こえてきて、

素敵な方たちが、次なる企画のために打ち合わせをしていました。

伝統を守りつつ、次の時代へのバトンつくり。

何かを創り上げていこうというパワーと、情熱。

写真を撮らせて頂いて、感謝です♡

出会いは、必然。

きっと、この日、私は何かに導かれて来たんだな♪

最後の2枚は、あわら市中川の”乗泉寺”さん。

先週から、だいぶ、紅葉が進んでいました。

鐘とモミジがとっても綺麗でした。

【一番のイケメン】

ヤギのサクラ。

瑞香園のヤギの中で、一番イケメンやと思ってる。

ヤギの中では、一番気が強いけどね💦

ちょっと気が早いけど、

りくちゃん、クリスマスモード🎄

ダンディだけど、可愛いよ、りく♡♡

人慣れした白鳥が、北潟湖にいるみたいなので、探してみた。

噂通りの子やった。

きっと誰かが、ご飯あげてるんだろうなぁぁ。

「何ももってないよ・・・」

と言ったら、

「ぶきゃーーー」と言って切れられた(;'∀')

この子もまた、イケメンやな。

【ジューシーで美味しいよ】

自家栽培のキウィです。

キウイの旬ってイマイチ知られていませんが、

この時期なんです。

今年は、お陰様で大きいのがいっぱい取れました！！

りんごで、追熟して、販売中♡

甘酸っぱくて、とってもジューシー！！

お試しあれ♪

有名な神社や、公園、お寺も良いけれど、

地元をじっくり散策するのも、また良き哉。

っと思い、あわら市内を探訪しました。

決して、大きな庭園はないけれど、

どこも心落ち着く、良いところや。

３枚目　あわら市山室の柿畑

４枚目　金津神社

５枚目　あわら市舟津の春日神社

JR細呂木駅前のカフェ”らくーざ”の2階で、

毎年この時期恒例となっている、

「小枝アート展」に行ってきました。

瑞香園にも、いくつか飾らせてもらっています♡

気さくで、おおらかな性格のおじ様から作り出される

繊細で、キュートな作品たち♪

「これ、何で作ってあるんやろ？？」と

作品を見つめていると、あっという間に時間が過ぎちゃいます♪

ぜひ、見に行ってくださいね！

12月9日まで。

10時～16時　お休みは日、月、祭日。

【ノスタルジックに】

お友達がチェキを買って、

店内を撮ってくれました。

セピア調で、なんともノスタルジック♡♡

プリントのサイズ感とか、質感とか何ともお洒落！

撮影モードも色々あって、その多機能ぶりに、びっくり！

持ってて気分があがるものって良いですよね。

先日、蔵を改装したアトリエあるから遊びにおいでって誘って頂き、

早速訪問してきました。

古道具などをうまく利用してあって、

育てたお花をドライフラワーにして飾ってあったり、

とても素敵な空間でした。

楽しさが伝わってきて、とっても良いなと思いました。

瑞香園を建てたとき、そこから見る景色がなんとも良くて、

ここに土地があって良かった～と思ったものです。

（電線が邪魔だけど！）

「親戚のうちか、実家に来てるみたい！」

と言ってくださる方が結構多くて、

皆様にホッとして頂けるような空間を作っていけたらいいな・・・

【オムレツのほうが人気かも？】

瑞香園のサンドイッチ紹介♡

ジャムサンドよりも、人気かも♡

シンプルがいいんです。

シンプルでいいんです。

ホントは、もっとお料理上手になりたんだけどね（笑）

出来んだけ(;'∀')

やりたいことが沢山ありすぎる。

昨日の北潟湖。

朝早くから、釣りに興じる人。

（撮影の許可、頂いています）

何かに没頭する時間って大事やと、最近、ホントに思う。

桜並木越しに、日が昇る。

桜の葉は、だいぶ散っちゃったけど、

来年の春、桜が咲くころは、

どんな風景が広がっているんだろう？

想像するだけでワクワクする。

朝は、私にとって、貴重な時間。

これから、寒くなって、

気嵐出て、

そこに野鳥がいて、

そこに陽が昇ってくる風景を想像して、

またワクワクが止まらない♡

【１１月だってのに】

あったかい陽気が続いていますね。

猫たちも、日向ぼっこなどして、気持ち良さそう♡

先日の山行の記録⛰

紅葉真っ盛りであろう、ブナの木に会いに行ってきました。

富士写ケ岳のブナは、予想通り見頃でした。

どこを見ても綺麗だったので、

下から撮ったり、腕を伸ばして撮ったり、

何枚も、よく似た写真を大量生産（笑）

この日も、サイコーの１日でした！

【同系色でびっくり！！】

赤とんぼが止まっている、この赤い葉っぱの正体は、なーーーんだ？？？

同系色すぎて、びっくらこいた～～（笑）

そっ、ブルーベリーの葉っぱです。

この時期、品種にもよりますが、真っ赤に紅葉します。

でも、今年のブルーベリーの紅葉は、微妙・・・。

台風の影響があったでかよく分からんけど、

いつもより、葉っぱが少ない気がする。

例年より暖かい11月。

しっかりとブルーベリーも冬の間休眠して、

来年、また元気な葉っぱが生えてくる事を祈るのみ！！

ブルーベリー畑に行く途中のコスモスが、

夕陽を浴びて綺麗でした。

コスモスも、長い事咲いてるなあ・・。

【ちょっと食べたいときに】

ご飯ほどがっつり要らんし、ケーキも要らんしなぁ・・・

って時には、やっぱり、サンドイッチ！！

瑞香園のサンドイッチのパンは、地元のパン屋さん”シャトー”さんにお願いしています。

全粒粉など入った、健康的なパンか、普通の白いパン選べます。

写真は、瑞香園の手作りのブルーベリージャムが入った

”ジャムサンド”

お試しあれ～♡

MYブームとなっている、”北潟湖”

瑞香園から車で5分という近場でありながら、

街とは逆方向となるし、なんとなく縁遠かったりして。

いやぁ、ホントに美しいね♡♡

先日の日曜日、気嵐でるな・・・と思い、家を出たものの、

ちょっと遅かった💦

太陽は完全に顔を出してて、眩しかった～～。

これから、冬に向けて、気嵐、もっと期待しよう！！

自然が織りなす美しい風景を、雰囲気だけでも伝えたい♡