【よぉけと、こいだよ!】
うちの小さな竹林にも、タケノコいっぱい♡♡
今年は表年らしいですね。
朝どりしたタケノコは、午前中は、生のままで販売しますが、
昼からは、茹でて、茹でタケノコとして販売予定です。
なるべく、新しいほうが、アクが出ないと思うので♡♡
下茹でしてあるので、
あとは、
煮物にしたり、青椒肉絲にしたり、
タケノコご飯にしたり、
ご家庭でアレンジしてくださいね!
水につけて、冷蔵庫入れておけば、
1週間ほどなんともないです。
水は毎日変えたほうが気持ちがいいと思います。
冷凍も出来るみたいですが、
食感がイマイチになっちゃうので、長期保存はお勧めしません。
やっぱり、旬の間に、思い切り楽しみたいですね!!
しばらく店頭に並びますので、
みなさま、どうぞ、よろしくお願いします!
竹林は、神秘的で好き。
シャガも沢山咲いています。
山登りを始めた時から行きたかった、
カタクリの群生地!!
石川県のオンソリ山。
サッカーグランド4枚分の広さがあるというから、驚き♡
見渡す限り、紫の絨毯♡♡
腕がないので、この広さを表現出来る撮り方が分からない💦💦
春の妖精と言われている、カタクリの花。
なんとも、可憐で、可愛いのぉ♪♪
オンソリ山から、オイズル山まで、残雪と、新緑とが織りなす風景がとても綺麗でした。
イワウチワ、ホンシャクナゲ、タムシバ、色とりどりのキクザキイチゲ、ニシキゴロモ、ミツバツチグリなどなど、お花もいっぱい!!
カタクリのところには、ぜんぜんいなかったのに、ギフチョウもたくさん飛んでました。
曇り空のため、白山も空も、イマイチ、白飛びですが、
眺望の良さは、絶品でした!!
すこし行った時期が遅かったので、下のほう三分の1くらいしか見頃じゃなかったので、来年はタイミングよく行けたらいいなと思いました。